Tenhle dezert je trochu pracnější, protože má čtyři vrstvy, ale zase je moc dobrý, takže hned začneme. Nejprve si musíme udělat dva korpusy. V misce si smícháme hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, vejce, mléko, rozpuštěné vlažné máslo a trochu soli.
V ostravské zoologické zahradě se minulý týden narodilo druhé mládě damana pralesního. Porodila jej samice, která se svým partnerem obývá noční expozici v Pavilonu evoluce, takže návštěvníci mají poprvé možnost mládě také pozorovat. První ostravské mládě, které bylo zároveň historicky prvním mládětem tohoto tajemného nočního savce na světě, pobývá se svými rodiči mimo zraky návštěvníků v chovatelském zázemí.
Ostravská zoologická zahrada se zapojila do dalšího mezinárodního záchranného projektu, a to do projektu na obnovu populace supa hnědého v bulharském pohoří Stara planina. Pro vypuštění do přírody Bulharska poskytla letošní mládě tohoto majestátního dravce, které bude v nejbližších dnech vypuštěno společně s dalšími dvěma mláďaty ze Zoo Riga.
Každoročně urazí tisíce kilometrů ze svých hnízdišť v jižní Evropě na zimoviště v Africe a na Arabském poloostrově. Zimující supi se za potravou slétají na místa, která lidem příliš nevoní, pro mrchožravé supy jsou však zásadním zdrojem – na skládky odpadu. Zoo Ostrava pomohla vzniku krátkého filmu dokumentujícího tuto problematiku.
V ústecké zoo mohou návštěvníci během prvních prázdninových týdnů pozorovat řadu nových mláďat, která se zde narodila, vyklubala či se až nyní představují veřejnosti. „Naše sovice sněžní letos vyseděly celkem tři mláďata, která úzkostlivě střeží. Chování dospělého páru se mění již při inkubaci vajec, která pečlivě hlídají a chovatelé do expozice vstupují pouze na nezbytně dlouhou dobu.