Koňakové bonbony
Protože si často lámu hlavu co dát svým blízkým k narozeninám, svátku nebo při jiné příležitosti nabízím vám dnes recept na úžasné koňakové bonbony (pro děti koňak do těsta samozřejmě nepřidáváme, i tak mají skvělou chuť). Z těchto bonbonů jde udělat luxusní bonboniéra, kterou nikde nekoupíte. Díky tomu přijdete na oslavu s originálním dárkem.
Potřebujeme:
150 g dětských nebo cukrářských piškotů
40 g změklého másla
4 – 5 lžic vaječného koňaku
2 lžíce medu
strouhaný kokos na obalení
kakao na obalení
Postup:
Piškoty rozdrtíme v mikrotenovém sáčku a nasypeme je do misky. Na piškoty nalijeme vaječný koňak a přidáme máslo. Celou směs řádně promícháme, až vznikne pevné těsto. To dáme na 15 minut zatuhnout do lednice. Rukama vytvoříme z těsta kuličky cca 3 cm (nebo dle velikosti papírového košíčku). Jednu polovinu kuliček obalíme v kakaovém prášku. Med smícháme se lžící vody a dáme asi na 25 sekund zahřát do mikrovlnné trouby – program rozmrazování. Po té zbytek kuliček namočíme v medu a obalíme ve strouhaném kokosu.
Kuličky uchováváme v chladu, nejlépe v lednici.